【台東。成功】新發海產店（宋媽媽老店）。新鮮漁獲產地直送。推薦必點本日限定菜單

【台東。成功】新發海產店（宋媽媽老店）。新鮮漁獲產地直送。推薦必點本日限定菜單

來到成功漁港一定要吃海鮮啊！成功漁港海產小吃有許多家，到底要吃哪一家呢？在地推薦：新發海產店（宋媽媽老店）。

成功鎮舊名「麻荖漏」，源自阿美族語，成功漁港又稱新港漁港，是東海岸最重要也是最大的漁港，以新鮮海產、柴魚聞名。

成功漁港背山面海，位於黑潮與親潮兩股暖流及寒流必經之地，漁產量特別豐富，每年3月底至6月是漁產最豐盛的季節，10月東北季風強烈來襲，帶來豐沛的旗魚，成群旗魚會浮出海面，蔚為奇觀。值得一提的是，成功漁民以魚叉鏢魚，手到擒來的捕捉旗角技藝，展現討海人的力與美，可稱上是成功漁港的特色之一。

新發海產店（宋媽媽老店）

新發海產店（宋媽媽老店）的海產來自成功漁港，新鮮漁獲產地直送。

內部用餐空間

新發海產店（宋媽媽老店）除了菜單還有每日限定菜色，大大推薦大家可以點每日限定菜色品嚐看看，每日限定菜色大都是季節限定。

宋媽媽海產菜單

每日限定菜色沒有在菜單上，如果要點每日限定，直接寫在菜單空白處。

接下來準備品嚐美食囉～

白皮旗魚生魚片（小）

每年中秋過後會隨黑潮洄游到台灣東海岸，野生白旗魚的產季大約是在每年的 10 ~12 月，相對於黑鮪魚的紅肉，白皮旗魚則是顏色較淡的ｚ粉紅肉，吃起來淡雅甘甜，適合各種烹調方法，不管是做成生魚片，或是煮湯、乾煎、紅燒、鹽漬或是油炸等，都沒問題。

看看這白皮旗魚生魚片的油花，淡雅粉嫩的旗魚肉，口感更勝黑鮪魚。

糖醋鬼頭刀魚排

鬼頭刀魚在成功鎮也非常有名氣，宋媽媽海產店會先將鬼頭刀魚片醃過再油炸。糖醋口味事油炸後的鬼頭刀魚片再加入糖醋醬料拌炒。

品嚐起來肉質軟嫩，糖醋鹹甜適中，非常好吃。

曼波炒芹菜（小）

曼波魚（翻車魚）品嚐起來肉質彈牙，帶點膠質，不像一般的軟嫩魚肉。

薑絲鮮魚湯（小）

裡面看起來有幾種不同種類魚的魚塊，每種魚塊品嚐起來都很新鮮。

滑蛋蟹腳肉

今天入秋還沒吃到秋蟹，先吃蟹腳肉塞塞牙縫，品嚐起來散蛋絲滑，香味十足，蟹腳肉彈牙可口。

這次我們二個人在新發海產店（宋媽媽老店）吃的很滿足，難怪在地人會大推必吃宋媽媽海產，下次有機會我們還會再來品嚐其他菜色。

美食比較主觀，建議親自品嚐過，才知道適不適合自己的口味。

新發海產店（宋媽媽老店）

地址： 台東縣成功鎮中華路195號

電話： 08 985 1671