【嘉義。新港】大樹腳阿欽伯粉圓。古早味傳統粉圓。新港小吃

【嘉義。新港】大樹腳阿欽伯粉圓。古早味傳統粉圓。新港小吃

 

 

新港人氣粉圓 – 阿欽伯粉圓，在多年前曾到此品嚐過，

這次來到新港，順道再過來品嚐古早味傳統粉圓，聽說目前已由第二代經營，

這天是假日，來到阿欽伯粉圓，不論內用或外帶，人潮滿滿，

新港國中前福德路的大樹下，阿欽伯粉圓攤，香Ｑ的口感，讓嚐過的人念念不忘，成為新港鄉最出名的冰攤。　

這次前來已不見大樹的林蔭，只看到大樹根，

阿欽伯剛好坐在旁邊休息

為何阿欽伯的粉圓冰如此有名？據說，完全是純手工的因素，並以純糖熬製糖水，

因此粉圓冰吃起來特別香Ｑ滑嫩，粒粒粉圓不會糊在一起，口感好好。

阿欽伯粉圓不只有招牌粉圓，還能選擇添加紅豆、綠豆、花生和蜜豆等配料，

看似簡單的粉圓做起來相當耗時費工，店家從創始至今堅持用台灣產地瓜粉，

手工搓揉就是要靠雙手掌控粉圓紮實度，還得細心控制火候才能煮出香Q可口的粉圓，最後再加上二砂糖熬煮的糖水。

阿欽伯粉圓是傳統粉圓，吃起來順口滑溜，

大樹腳阿欽伯粉圓

地址：嘉義縣新港鄉福德路110號

電話： 05 374 5799

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