【台東。池上】農會老穀倉改建。池上豆之間。黃豆主題餐廳。池上網美打卡熱門景點
在做台東旅遊功課時,無意間發現了"池上豆之間",這家餐廳被網友稱為文青風餐廳,也是網美打卡熱門點,現代化的用餐空間很好拍照取點。
閒置數十年的老穀倉經過池上鄉農會耗資千萬修建,搖身一變成為文青餐廳,池上豆之間販賣的是清一色"豆製品"。
日常生活中常見的豆製品在農會的巧思下,研發出各種鹹、甜及異國風味的料理,為了推廣國產黃豆,池上鄉農會成立了黃豆主題餐廳「豆之間」,也與池上農民契作了20多公頃的黃豆,希望能起帶頭作用,鼓勵農民一起種植黃豆。
停車時發現這一片網美牆,立馬叫兒子化身為網帥讓我拍一張。
池上豆之間外觀為白色建築
店內一角的大片透明玻璃窗中,可見工作人員從一鍋鍋豆漿內撈起凝固的豆皮,民眾除了吃得到、聞得到濃濃豆香,更看得到口中豆製食物的來源。
這裡公開製程,消費者能清楚地看到自己所食用的豆皮、豆漿如何而來。
內裝充滿現代時尚感。
豆腐椅
用餐空間寬敞明亮。
店內有販售許多種"豆製品"
豆腐桌搭配豆腐椅。
池上豆之間菜單。
豆漿豆花,裡面有紅豆和黃豆以及豆花,豆花品嚐起來口感細緻,湯底是豆漿,滋味濃郁。
麻油豆包米麵線
超香的麻油料理,這碗是素的喔!裡面的豆包有先煎過,湯頭不錯,不過米麵線品嚐起來口感比較不習慣。
炸豆腐&祕製豆干
炸豆腐軟嫩,秘製豆干有咬勁。
三杯猴頭菇套餐
主菜-三杯猴頭菇
附藥膳湯
起司豆包捲
外皮酥脆,裡面的起司與豆包捲完美結合,變化出不同的層次風味。
日常生活中常見的豆製品在農會的巧思下,研發出各種鹹、甜及異國風味的料理,為了推廣國產黃豆,池上鄉農會成立了黃豆主題餐廳「豆之間」,也與池上農民契作了20多公頃的黃豆,希望能起帶頭作用,鼓勵農民一起種植黃豆。
池上豆之間
地址: 台東縣池上鄉中山路通水巷12號
電話: 08 986 2050
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