【台中。西區】青森鍋物。男鹿全牛。新鮮食材。海陸雙人鍋物套餐。愛評體驗團邀約

 【台中。西區】青森鍋物。男鹿全牛。新鮮食材。海陸雙人鍋物套餐。愛評體驗團邀約



 

收到愛評體驗團特別邀約體驗活動，這次體驗的餐廳為：青森鍋物



青森鍋物座落於台中市西區向上路一段，



醒目又高雅的外觀，讓人很難不注意它的存在，















走進店內，裝潢簡約大方，燈光柔和，氣氛佳，







用餐有一二樓空間，一樓挑高設計，讓人感覺舒適，















一樓有和室空間，適合有帶小孩用餐的家庭，



























服務人員帶我們就坐，桌邊的抽屜裡放有紙巾，方便隨時取用，



桌子旁設有ＵＳＢ孔和充電插座，揪大心，









準備用餐囉～



我們這次選擇雙人鍋物＂男鹿全牛＂



套餐鍋底有二種湯底可選擇，我們選擇＂慢熬雞湯鍋＂



這是由店家慢火熬煮的雞湯，口感濃郁，





季節蔬菜盤



大大的木盆裝著季節時蔬，食材新鮮，



每份套餐都有附日本越光米飯，香Ｑ的越光米，越嚼越香，









花朵擺盤的是香草豚梅花，擺盤漂亮又吸睛，滿足了視覺饗宴，









店家提供三種醬料可以搭配火鍋食材一起品嚐，



由左而右為：柚子橙醋，日式醬油，胡麻醬，



搭配的食材建議為：海鮮，蔬菜，肉類，



但我個人很喜歡全部都試一下口味，果然任意搭配也是很不錯的，



只要適合自己的口味都可以用來搭配唷！







香草豚梅花肉，（加點）油花均勻，









前菜：明太子冷烏龍



比較像開胃小菜，搭配山葵，滋味清爽，適合在炎熱的夏天品嚐，





男鹿全牛

牛肉色澤漂亮，油花均勻，



可以感覺的到店家在選用食材上的用心，



鮮嫩無骨雞腿肉，店家已經先烤過約五分熟，再入鍋川燙煮熟就能食用囉～









 

新鮮的海鮮食材，





擺盤精緻又漂亮，



蛤蜊和鮮蚵都是大顆的，超有份量，

















附餐飲料：現打果汁，今天店家推出的是西瓜檸檬汁，



現打果汁每天依店家推出為主，



果汁喝起來微甜又清爽，帶有西瓜和檸檬的香氣，很適合搭配鍋物一起品嚐，







附餐飲料：冰鎮香檸茶



喝起來有檸檬的香味，和綠茶微澀的口感，







我們從肉類開始品嚐，



香草豚梅花；吃起來的口感一點都不像豬肉，軟嫩又新鮮，有點像牛肉的口感，



安格斯霜降牛：川燙一下就可以品嚐，吃起來鮮嫩有咬勁，



鮮嫩無骨雞腿肉：非常好吃的雞腿肉，軟嫩帶汁，



安格斯雪花牛肉：吃起來鮮嫩細緻，入口即化，讓人一口接一口，





























接下來品嚐海鮮類，



蛤蜊、鯛魚、鮭魚、小卷、鮮蚵，都川燙一下就能品嚐了，吃的出食材的新鮮，



蛤蜊和鮮蚵湯汁味美，鯛魚和鮭魚肉質細緻，小卷鮮嫩Ｑ彈，





重頭戲來囉～



野生大草蝦很大隻，看看它與鍋子的對比，



在鍋內的是白蝦，店家很用心，每尾蝦子都先串好，放在鍋邊煮熟方便品嚐，







像不像吃黑輪？







煮好上桌，我們立馬搶食，蝦殼很好剝，由此可知蝦子很新鮮，



吃起來肉質Ｑ彈有勁的大草蝦和白蝦，讓我們大大滿足，









北海道生食干貝



生食級的干貝，就算不下鍋，也可以生食，



我們稍微川燙一下就品嚐了，



鮮嫩無比的北海道生食干貝，讓人吃了還想再吃，













吃飽後，來杯青森蘋果醋飲，讓嘴巴清清味蕾，



青森蘋果醋飲酸酸甜甜，讓剛剛吃的鍋物在嘴裡做個完美的句點。





上甜點前，服務生會把桌面清理乾靜，





最後，甜點上場，



店家提供二種甜點選擇，有冷有熱，



（冷）抹茶雪花冰＋煉乳

（熱）紫米紅豆白玉＋椰奶



在鍋物店也能品嚐到這麼好吃的甜點，感覺好夢幻喔！



夏天就是要吃抹茶，抹茶雪花冰柔，細甜而不膩，加上紅豆白玉，像宇治金時，



個人覺得不輸某超夯的冰品店。



















紫米紅豆白玉＋椰奶



非常獨特的口感，紫米吃起來有嚼勁，紅豆紮實綿密，白玉Ｑ彈，



搭配椰奶創造出不甜不膩又多層次的口感，







抹茶雪花冰＋紅豆＋白玉＋煉乳

























這次接到愛評體驗團特別邀約體驗活動，



品嚐青森鍋物後分享：



店內環境：簡潔大方，用餐環境舒適，燈光美，氣氛佳



店家服務：服務親切，服務生會適時收拾桌面。店家是鍋物店，會一起送上食材，如果想分段送食材可以先跟服務人員說。



所有體驗餐點的口感、味道：這次體驗的食材非常新鮮，不論是肉片或海鮮，時蔬等等，都能感覺到店家在選用食材上的用心，讓我們覺得很滿意，是讓人會想再訪的店家。





◎店家資訊