【屏東。鹽埔】新圍廟口。老牌子肉圓四神湯。在地熱門排隊小吃

【屏東。鹽埔】新圍廟口。老牌子肉圓四神湯。在地熱門排隊小吃

屏東肉圓大都是蒸的肉圓，聽說屏東有一家在地CＰ值高，料多味美的新圍廟口肉圓，網友推薦說這家肉圓是屏東最好吃的肉圓，他們家的肉圓，皮Q，肉多，不同於傳統的蒸煮肉圓，它還經過醬汁的炊煮，所以一早就大排長龍唷！

鹽埔新圍廟口有一家老字號肉圓店－老牌子肉圓四神湯，老闆娘依舊堅持嚴選材料、古法製作，已經是兩個世代傳承下來的老字號肉圓店了，採用曾祖母那一代的古法製作，是許多鹽埔在地人必吃的早餐。這家老牌子肉圓四神湯從早晨開始營業到賣完為止，每天賣完的時間不一定，想吃一定要趁早。

老牌子肉圓四神湯位於屏東鹽埔慈天宮廣場

到訪這天老闆娘說不要再幫她宣傳了，她已經很忙了，也不接受媒體採訪。不過老闆娘還是有同意我可以拍照，只要不要拍她的個人照就好（也太有趣 😆 ）

桌椅座位在廟前廣場，旁邊有一攤紅茶冰生意也超好。

到訪這天是平日，來來往往品嚐的人不少，我們抵達的時間已接近中午，已經快賣完了。

別的地方的肉圓是一顆一顆的，老牌子肉圓四神湯的肉圓很妙，看起來是散的。詢問老闆娘這樣要怎麼點？旁邊的在地人說：老闆娘的肉圓用舀的，看要吃２０元還是３０元跟老闆娘說，她就會處理了。於是我們點了一份２０元的，一份３０元的肉圓。

肉圓上桌，上面灑滿了香菜和蒜泥，我超愛蒜泥，Ａｕｄｉ愛吃香菜，讓人食指大動。

這樣一碗肉圓上桌，真的是看不出它是肉圓啊！！

可以加上辣醬提味。

Cｐ質算是很高的肉圓，吃2-3顆的肉圓就飽了，不過這天我們吃到的肉圓皮不是Ｑ的，比較軟一點。

許多網友推薦號稱屏東最好吃的肉圓－老牌子肉圓四神湯。

隱藏版小菜－豬皮

這道是我看到在地人點的，看到有豬皮，當然也要點一份來品嚐，我想應該沒有女生像我這麼喜歡吃豬皮的XD.

豬皮淋上醬油和蒜泥，入口充滿膠質，超美味～～～～～

四神湯

料多味美，當然也要品嚐。

慈天宮

天上聖母

新圍廟口老牌子肉圓四神湯

地址：屏東縣鹽埔鄉維新路137號

電話： 08 793 0276