【台中。烏日】張家晉牛雜。超人氣路邊攤小吃。必點功夫小炒系列
張家晉牛雜，我們又來啦！上次在張家晉品嚐好幾道小吃，這次經過又來品嚐一下。台中烏日張家晉牛雜，超人氣排隊路邊攤小吃，裡面賣的是全牛料理，店家堅持使用本土牛隻，當天現宰牛肉，每次經過台中烏日新興路和五光路口，就會看到路邊停著滿滿的車和滿滿的排隊人潮，這天我們在平日的用餐離峰時間前來，人還是蠻多的，但還好不是滿滿人潮也不用排隊，張家晉牛雜是路邊攤小吃，屬於開放式用餐空間，沒有冷氣，怕熱的朋友在大熱天可以斟酌前往。
內用空間及照片可以參考我們上一篇＞＞https://1817box.tw/beef-offal/
這邊分享另一角度的內用空間。
炒毛肚
這道炒毛肚大推必點，酸Ｖ酸Ｖ的口味，牛肚Ｑ彈可口，跟之前吃過的牛肚都不一樣。
牛雜麵
湯頭清爽不油膩，麵條是細麵，牛雜品嚐起來Ｑ度夠。
牛雜屬於白切口感，想品嚐不同風味可以加店家的沾醬。
五味牛肉
牛肉片快速川燙後加上五味醬，肉片吃起來很新鮮，加上五味醬變化不同的風味。
骨髓湯
中藥加上九層塔湯底，骨髓入口即化。
炒牛肝
入口即化，鹹香的口感。
店家的營業時間從早上９點到下午４點，想吃的朋友要注意一下時間唷！
張家晉牛雜
地址： 台中市烏日區五光路新興路口
電話： 04 2337 0610
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