【台中。烏日】張家晉牛雜。超人氣路邊攤小吃。必點功夫小炒系列

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張家晉牛雜,我們又來啦!上次在張家晉品嚐好幾道小吃,這次經過又來品嚐一下。台中烏日張家晉牛雜,超人氣排隊路邊攤小吃,裡面賣的是全牛料理,店家堅持使用本土牛隻,當天現宰牛肉,每次經過台中烏日新興路和五光路口,就會看到路邊停著滿滿的車和滿滿的排隊人潮,這天我們在平日的用餐離峰時間前來,人還是蠻多的,但還好不是滿滿人潮也不用排隊,張家晉牛雜是路邊攤小吃,屬於開放式用餐空間,沒有冷氣,怕熱的朋友在大熱天可以斟酌前往。

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內用空間及照片可以參考我們上一篇>>https://1817box.tw/beef-offal/

這邊分享另一角度的內用空間。

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炒毛肚

這道炒毛肚大推必點,酸V酸V的口味,牛肚Q彈可口,跟之前吃過的牛肚都不一樣。

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牛雜麵

湯頭清爽不油膩,麵條是細麵,牛雜品嚐起來Q度夠。

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牛雜屬於白切口感,想品嚐不同風味可以加店家的沾醬。

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五味牛肉

牛肉片快速川燙後加上五味醬,肉片吃起來很新鮮,加上五味醬變化不同的風味。

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骨髓湯

中藥加上九層塔湯底,骨髓入口即化。

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炒牛肝

入口即化,鹹香的口感。

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店家的營業時間從早上9點到下午4點,想吃的朋友要注意一下時間唷!

張家晉牛雜

地址: 台中市烏日區五光路新興路口

電話: 04 2337 0610

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