【宜蘭。頭城】龜山島海域最大漁滬。大溪漁港。漁夫市集

【宜蘭。頭城】龜山島海域最大漁滬。大溪漁港。漁夫市集

【宜蘭。頭城】龜山島海域最大漁滬。大溪漁港。漁夫市集 @1817BOX部落格

車泊的行腳來到宜蘭頭城大溪漁港,我們主要來此採購漁獲煮晚餐,來到熱鬧無比的漁夫市集。鄰近龜山島漁場大溪漁港,漁產豐富種類多元,若想一嚐新鮮海產直送上桌的美味,不妨安排一趟饕客品鮮之旅,來大溪漁港見識一下,這裡是在地人都推薦的魚市場,每逢下午2-3點,一艘艘漁船滿載而歸入港,漁夫將辛苦捕撈一整晚的漁獲搬上岸,即使是平日仍可見到漁港來往人潮絡繹不絕,看到一堆堆擺置於地面的新鮮魚蝦,就知道魚貨大拍賣又準備開始了。從叫價、比手勢、殺價到成交賣出,吆喝聲不斷的精采全程,讓大溪漁港充斥著爽朗的樸實漁民風情,如果想一同體會熱鬧滾滾的拍賣樂趣,也可挑選中意的魚堆加入喊價,新鮮又便宜的現撈海味。

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大溪漁港觀光魚貨直銷賣場,以三樓高的巨大清水模建築醒目矗立,就像一頭大鯨魚坐落在漁港邊,賣場內偌大又乾淨的空間環境、琳瑯滿目的店家,無論是想要嚐嚐現炒海鮮料理或是購買海產乾貨、伴手禮,都能一次滿足。

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漁夫市集

漁民凌晨出海,約下午1點半至4點半入港,將每天捕撈的新鮮漁獲沿港邊擺設流動攤位,以零售方式交易,多以公斤計價或整盤喊價。

每一盤都超便宜的,要是住附近來採買真的很划算,但我們只能選購幾樣當晚餐料理。

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有著銀亮魚身的白帶魚,是台灣沿海產量最多的魚種之一,可乾煎、紅燒,非常平民化。

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大溪漁港在地漁獲豐富,同時也是外地魚種的集散地,能看到許多特色深海魚類。

在日本素有「西有河豚、東有鮟鱇」之說,結實不鬆散的肉質可媲美龍蝦,含豐富膠原蛋白,綿細柔軟的魚肝也被視為極品。

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大溪漁港聞名全省現撈海鮮,肥美好吃,主要漁貨以「金鉤蝦」為主,其次是紅目蓮、鰻魚、硬尾魚、白帶魚,肉魚、小管、螃蟹、白北、赤宗等魚貨,因種類較多而能提供遊客多樣化的選擇。

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我們這次買了三種海鮮食材料理成車泊晚餐。

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大溪漁港

位於宜蘭縣頭城鎮大溪里

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