【嘉義。番路】番路鄉農會。飲冰柿茶集。柿果子冰淇淋。柿餅spa工坊

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番路鄉位於嘉義縣阿里山麓下,顧名思義為鄒族返家必經之路。農民在這裏栽植了千頃茶園、柿子與果樹,歷經四時冬露夏雨、春華秋實,醞釀了「柿季茶鄉」產業氛圍。番路鄉農會-飲冰柿茶集柿餅spa工坊)位於番路鄉159甲鄉道上,這次我們要前往半天岩紫雲寺經過此地,前來品嚐看看番路鄉農會-飲冰柿茶集(柿餅spa工坊)很有名氣的"柿果子冰淇淋"。

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番路鄉農會-飲冰柿茶集(柿餅spa工坊)

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我們在平日前往,只有假日才有農民市集,柿餅spa工坊當天也休息。

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進入番路鄉農會-飲冰柿茶集逛逛~

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裡面市農特產品展售中心

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飲冰柿茶集品牌由來:(資料來源:番路鄉農會官網)

番路鄉~位於嘉義縣阿里山麓下,顧名思義~為原住民(鄒族)返家必經之路。農民在這裏栽植了千頃茶園、柿子與果樹,歷經四時冬露夏雨、春華秋實,醞釀了「柿季茶鄉」產業氛圍。一直以來,我們透過產業轉型與升級(生產-加工-觀光導覽-體驗服務),期望讓更多人能品嚐到台灣農產品的鮮美,同時驚艷於農會的創意無限…,也要讓腳踩在這片厚實土地上的農民們的辛勞有所獲。我們以在地核心農業「柿子與阿里山茶」,結合農會獨家開發的「柿果子系列冰淇淋」與梁啟超先生的著作“飲冰室文集”有了穿越時空的交集~番路鄉農會「飲冰柿茶集」品牌於焉誕生。歡迎您,悠遊番路 柿季茶鄉「飲冰柿茶集」更是造訪番路鄉不可錯過的朝聖之地。

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裡面有很多柿子相關冰品可選購。

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影片導覽室,服務人員說也可在此休息吃東西。

我們這次買了"柿柿如意冰淇淋"和"柿餅"。

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左:柿柿如意冰淇淋 右:柿餅

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番路鄉農會所產柿餅,以室內定溫冷熱風交替乾法製作,再以手作按摩脫水乾燥,耗時7天,就像進行三溫暖一般,讓碩大的新鮮柿子變成金黃誘人的柿餅,製作過程絕不添加任何防腐劑和糖份,口感香Q、餅心還保留濃郁柿蜜汁,淡淡的柿餅香讓人回味無窮,是送禮、自用最佳伴手禮。

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柿果子冰淇淋(奶素)特色說明:
全台首創,擁有獨家專利的冰淇淋,一顆讓人吃了會感動的台灣在地農產品,您吃過了嗎?番路鄉農會讓古早味的傳統柿餅脫胎換骨,在柿果子(柿餅)中填入了滿滿的手作冰淇淋,搖身一變成了夏日聖品,渾圓飽滿的紅豔柿餅,大口咬下竟是滿嘴香濃牛奶、伴隨軟糯清甜的柿餅香
交織出前所未有的究極美味。
食用建議:
請於-18度以下冷凍保存,室溫下回溫5分鐘後品嘗,風味更佳。
注意事項:
柿果子冰淇淋於一般家用冰箱冷凍保存3-6個月後(零下10-15度內),柿餅表皮會逐漸出霜,特徵→柿餅表皮出現白色點狀糖霜~是柿餅自然合成的葡萄糖(所有水果只有柿餅有這種特性),仍珍貴的天然物質,不是發霉喔!

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番路鄉農會-飲冰柿茶集(柿餅spa工坊)

地址: 602嘉義縣番路鄉下坑村菜公店109-1號

電話: 05 259 1360

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