【台中。后里】后里國中肉圓。紅糟肉圓。肉粳麵線。古早味紅茶。在地70年老店

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【台中。后里】后里國中肉圓。紅糟肉圓。肉粳麵線。古早味紅茶。在地70年老店 @1817BOX部落格

大家有吃過紅糟肉圓嗎?在后里,肉圓可以說是在地人的早餐之一,后里地區早期賣的肉圓大都是紅糟肉圓后里國中肉圓后里在地老店(民國38創始),每天純手工製作,肉圓提早賣完,會提早收攤,店家不定期公休(工作10天休1天),通常為禮拜二或五公休。Audi身為后里在地人,卻是第一次帶我來品嚐后里國中肉圓,喜愛紅糟的我,很期待紅糟肉圓會帶給我什麼樣的驚喜呢?現在就讓我們來品嚐看看吧~

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后里國中肉圓

舊后里國中旁,別跑到后里國中新校區喔!

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內部用餐空間

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菜單

菜單很簡單,我決定每一種都點。

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紅糟肉圓

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紅糟肉圓(加辣)

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看看這紅糟肉圓,這才叫肉圓嘛!!!內餡好多肉,都是瘦肉,有微微紅糟香,沒有搭配其它配料,肉圓外皮以地瓜粉/在來米粉混合,烹調方式先蒸後炸。粉的比例、油炸的火候是決定口感因素,后里國中肉圓外皮Q厚扎實,內餡飽滿,用料實在。

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肉粳麵線

裡面的肉粳也是紅糟肉,這次讓喜愛紅糟肉的我大快朵頤了一番。

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貢丸蘿蔔湯

喝起來湯頭有著蘿蔔湯的清甜。

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古早味紅茶

喝起來有著小時後喝過的柴燒紅茶口感,滿滿的古早味。

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后里國中肉圓的每一種都很好吃,價位親民,cp值很高。

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后里國中肉圓

地址:台中市后里區復興街23號

電話: 04 2557 7561

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