【彰化。田中】進發香蔥蜜麻花。田中人氣伴手禮
說到彰化田中特產，網友一定會推薦進發蜜麻花。
來自彰化田中鎮的進發食品，1976年起，位在稻田中央的農村三合院旁，天天醞釀誘人香氣、代代傳承古法，純手工製作紅遍台灣的香蔥蜜麻花。用新鮮雞蛋揉和麵粉，做成麻辮子，再以手工熬煮的濃稠麥芽糖，為油炸過的麻花裹上金黃色澤及甜蜜口感，最後輕輕灑上香蔥…
香脆而不黏牙的特性，微甜就像無煩惱的童年。
在忙碌的現代生活，用古樸的人情味，帶來輕盈的美食選擇，在溫暖的午後、微涼的早晨，隨時隨地，享受令人意猶未盡的甜蜜層次。
入口彩繪牆
工廠外除了有故事壁畫可拍照打卡，還貼心擺設幾張小椅子與「奉茶」–好喝的茶米茶，讓人可以現場坐下來喝杯茶，好好享用這麼美味的點心。
進發香蔥蜜麻花除了是食品伴手禮店，也是觀光的好地方！店面外圍就是彩繪牆，可以在這兒好好拍上幾張照片，再進到店裡試吃選購，蜜麻花除了有不同口味，也有不同包裝迷你包精美包、經濟包、禮盒等，吃起來酥脆又不黏牙！
新鮮雞蛋揉和麵粉，做成麻辮子，再以手工熬煮濃稠金黃的麥芽糖，為油炸過的麻花裹上一層金黃蜜糖，口感酥脆微甜、好吃不黏牙！
看似小小的蜜麻花至少需要11道工法，進發用新鮮的食材才可呈現蜜麻花的風味，堅持不放人工香精，不含防腐劑，每日現做，也因此總有絡繹不絕的客人前來採購。2019年搬遷至隔壁新廠房後，有更舒適的環境，工廠外除了有故事壁畫可拍照打卡，還貼心擺設幾張小椅子與「奉茶」–好喝的茶米茶，讓人可以現場坐下來喝杯茶，好好享用這麼美味的點心。專業的堅持裡，仍充滿著鄉下的人情味。
進發蜜麻花，1976年起從位在稻田中央的農村三合院開始，傳承古法，每日純手工新鮮現做。老資格的師傅們，用著單純的材料，新鮮雞蛋揉合麵粉，做成麻花辮子，再以手工熬煮的濃稠麥芽糖，為油炸過的麻花裹上金黃色澤及甜蜜口感，最後輕灑上香蔥或花生粉等口味，成就這令人懷念的傳統點心。蜜麻花已經成為田中最有名的伴手禮，甚至紅遍全台灣。
進發香蔥蜜麻花-田中人氣伴手禮
地址： 彰化縣田中鎮斗中路二段739號
電話： 04 874 4164
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