【彰化。田中】進發香蔥蜜麻花。田中人氣伴手禮

【彰化。田中】進發香蔥蜜麻花。田中人氣伴手禮

【彰化。田中】進發香蔥蜜麻花。田中人氣伴手禮 @1817BOX部落格

說到彰化田中特產,網友一定會推薦進發蜜麻花

來自彰化田中鎮的進發食品,1976年起,位在稻田中央的農村三合院旁,天天醞釀誘人香氣、代代傳承古法,純手工製作紅遍台灣的香蔥蜜麻花。用新鮮雞蛋揉和麵粉,做成麻辮子,再以手工熬煮的濃稠麥芽糖,為油炸過的麻花裹上金黃色澤及甜蜜口感,最後輕輕灑上香蔥…
香脆而不黏牙的特性,微甜就像無煩惱的童年。
在忙碌的現代生活,用古樸的人情味,帶來輕盈的美食選擇,在溫暖的午後、微涼的早晨,隨時隨地,享受令人意猶未盡的甜蜜層次。

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入口彩繪牆

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工廠外除了有故事壁畫可拍照打卡,還貼心擺設幾張小椅子與「奉茶」–好喝的茶米茶,讓人可以現場坐下來喝杯茶,好好享用這麼美味的點心。

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進發香蔥蜜麻花除了是食品伴手禮店,也是觀光的好地方!店面外圍就是彩繪牆,可以在這兒好好拍上幾張照片,再進到店裡試吃選購,蜜麻花除了有不同口味,也有不同包裝迷你包精美包、經濟包、禮盒等,吃起來酥脆又不黏牙!

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新鮮雞蛋揉和麵粉,做成麻辮子,再以手工熬煮濃稠金黃的麥芽糖,為油炸過的麻花裹上一層金黃蜜糖,口感酥脆微甜、好吃不黏牙!

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看似小小的蜜麻花至少需要11道工法,進發用新鮮的食材才可呈現蜜麻花的風味,堅持不放人工香精,不含防腐劑,每日現做,也因此總有絡繹不絕的客人前來採購。2019年搬遷至隔壁新廠房後,有更舒適的環境,工廠外除了有故事壁畫可拍照打卡,還貼心擺設幾張小椅子與「奉茶」–好喝的茶米茶,讓人可以現場坐下來喝杯茶,好好享用這麼美味的點心。專業的堅持裡,仍充滿著鄉下的人情味。

【彰化。田中】進發香蔥蜜麻花。田中人氣伴手禮 @1817BOX部落格

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進發蜜麻花,1976年起從位在稻田中央的農村三合院開始,傳承古法,每日純手工新鮮現做。老資格的師傅們,用著單純的材料,新鮮雞蛋揉合麵粉,做成麻花辮子,再以手工熬煮的濃稠麥芽糖,為油炸過的麻花裹上金黃色澤及甜蜜口感,最後輕灑上香蔥或花生粉等口味,成就這令人懷念的傳統點心。蜜麻花已經成為田中最有名的伴手禮,甚至紅遍全台灣。

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進發香蔥蜜麻花-田中人氣伴手禮

地址: 彰化縣田中鎮斗中路二段739號

電話: 04 874 4164


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