【彰化。和美】和美花壇羊肉。採用當天現宰溫體羊肉。中藥熬煮湯頭

【彰化。和美】和美花壇羊肉。採用當天現宰溫體羊肉。中藥熬煮湯頭

和美花壇羊肉，這家店從彰化縣花壇鄉20幾年“花壇羊肉店“老店出來，於2011年10月1日開在彰化縣和美鎮上，店名為“花壇羊肉和美店“。讓居住在和美鎮以及和美鎮相鄰近的鄉鎮喜愛“花壇羊肉店“或羊肉的饕客們可以就近享用，店家堅持選用台灣品種當天現宰溫體羊肉，用羊大骨加上7種中藥材熬煮幾個小時的湯頭，濃郁的口感讓人胃口大開。我們之前曾到訪和美花壇羊肉，之前吃羊肉湯，這次來品嚐羊肉爐。

和美花壇羊肉爐內用環境請看我們之前的食記＞＞https://1817box.tw/post-350229307/

這次我們點了羊肉爐和炒類，馬上來品嚐美食囉～

薑母炒羊心

一上桌香味四溢，讓人食指大動，羊心品嚐起來軟Ｑ，帶有薑的香味。

羊肉爐（帶皮肉）

店家的羊肉爐有分帶皮肉／羊肉片／綜合三種，我們家比較偏愛帶皮肉的羊肉，品嚐起來軟Ｑ又帶膠質，非常美味。

羊肉炒麵

羊肚炒芹菜

羊肚品嚐起來口感Ｑ彈，芹菜脆口，沙茶口味蠻濃的，很下飯的滋味。

和美花壇羊肉

地址： 彰化縣和美鎮仁美路246號

電話： 0931 347 567

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