【台中。西屯】貓吃魚日式料理食堂。當季日本與台灣在地好食材
有一段期間沒有品嚐日式料理了,對於喜歡吃日本料理的我們家,也是會嘴饞想念的,趁著疫情較趨緩的平日晚上,Audi帶我到台中西屯,這次我們要品嚐的是:貓吃魚日式料理食堂。貓吃魚日式料理食堂的每一道料理,皆是當季日本當地,與台灣在地好食材,所集結而成的美味。店家除了有固定的菜單,也有當日或季節限定食材的菜單,現在就讓我們來品嚐看看貓吃魚日式料理食堂的美味料理吧~
貓吃魚日式料理食堂
進入店內一樓可以看到水族缸裡有龍蝦
半開放式料理檯,坐在板前座可以看廚師料理。
店內提供各種酒品
一樓用餐空間
服務人員帶我們到位置後送上茶水和菜單
本子是固定菜單,夾板上的是當日或季節限定菜單。
開胃小菜
接下來準備品嚐美食囉~
我們點了三種不同的刺身:日本黑鮪大腹/日本間八/槍烏賊
烤物:真名鰹西京燒
季節海膽:甜玉米海膽最中
鍋物:漁師海鮮
海鮮配料有:現撈龍蝦/蝦子/鮭魚肉/蛤蜊/蚵仔
店家選用的食材又大又新鮮
鍋物含蔬菜湯底
蚵仔超大顆
龍蝦為現撈活跳跳上桌,放在火鍋裡煮一會兒就熟了,肉質鮮美可口。
炙燒比目魚握壽司
以上為這次我們兩個人品嚐的菜色,我們在貓吃魚日式料理食堂的食材都很新鮮,料理很美味,服務人員很親切。
貓吃魚日式料理食堂
地址: 台中市西屯區福林路75號
電話: 04 2462 5251
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