【台中。西屯】秋樂亭日式燒肉。日式本格饗宴。燒肉系列料理雙人體驗

愛評口碑券ＮＯ。４３



台中美食大亨：日式本格【秋樂亭日式燒肉】雙人免費體驗！



《阿秋餐飲事業》旗下首席日式餐飲品牌【秋樂亭日式燒肉】，老闆特別聘請日本人氣餐飲總監-矢田誠先生，用心規劃一系列日式本格燒肉、涮涮鍋系列套餐以及和風沙拉、刺身、壽司、油揚、食事、旬海鮮燒烤等各式料理，超過百道精選的正宗日式美味，除了堅持嚴選食材以及以新鮮直送當地水產的方式維持鮮度以外，再經過師傅不斷細心地研發、調整口味，日式美食饗宴最優質、最值得回味的美味立即呈現在賓客眼前，一次征服所有的挑剔味蕾。







【秋樂亭日式燒肉】打造寬敞、舒適的用餐空間，



特別精心設計活動式簾幕座位、個人涮涮鍋專屬板前吧檯以及半開放式榻榻米包廂，



另還有提供專為大家庭、商務聚餐所打造的專屬大型和風包廂，



一應俱全的空間配備，滿足了各個客層不同的用餐需求。

























位於阿秋美食廣場二樓，本來是日式料理，目前改裝為日式燒肉及涮涮鍋，













吧檯放置新鮮蔬菜，







也可選擇坐在吧檯用餐，

























上圖是我們這次體驗的菜單，







秋樂亭從４月份到目前都還試營運階段，菜單內容還會調整，

















目前阿秋集團推出６月酬賓活動，有６月份的壽星可以到阿秋集團用餐享受折扣。







一到秋樂亭日式燒肉，服務生帶我們到位置，很有禮貌的倒上茶水，







沾醬，有三種不同口味沾醬可以搭配燒肉一起品嚐，很可惜的是，服務生沒有介紹這是哪幾種沾醬。







開胃菜（蘿蔔，泡菜，小黃瓜）開胃菜吃起來很普通，小黃瓜太鹹。







飲料，燒肉套餐可任選３０元飲料，無限續杯，也可選其他價位飲料，補價差。



飲料喝起來感覺加比較多水，果汁和綠茶味道都很淡。







醃蘿蔔切成一口的大小。







沙拉，服務生只有說上菜，這道是沙拉，沒有說沙拉名稱，真的很可惜，這方面可以再加強。



沙拉吃起來是和風口味，清淡爽口，沙拉很大盤，份量足夠。















旬刺身組合，同樣是上菜沒有介紹，所以我們也不知道是哪幾種魚？



生魚片加上炙燒的口感，可以看到生魚片的上層都炙燒過，



我個人比較偏愛沒有炙燒的生魚片，炙燒過的生魚片吃起來是半生熟的口感，































燒肉，這盤都是牛肉，裡面有霜降牛，梅花牛，五花牛



送這盤燒肉的服務生有介紹，還介紹可以搭配蒜片一起吃，



這樣就對了，服務業就需要這樣的服飾生，可以帶點熱情與消費者互動。





秋樂亭燒肉食材用料感覺水準有到位，看看這些牛肉的油花，就知道這些牛肉一定很好吃，



每種肉片油花的分佈都很漂亮，這是比較高級燒肉店才吃的到的用料水準。

























放在玻璃杯中的是蒜片，可惜又軟又硬，說不出那種口感，配燒肉吃起來口感不會很搭。







秋樂茶碗蒸，吃起來很軟嫩，入口即化，但裡面用料就很普通，挖不到寶。













季節蒸飯，吃起來香味足夠，米粒軟Ｑ，











牛肉上架燒烤，不管是霜降牛，梅花牛，五花牛，這三種牛肉片都很好吃，



肉片先吃原味，就能吃出鮮嫩多汁的口感，也可以加點醬汁，變化不同口味。



















這一盤是豬肉和雞肉，雖然菜單上寫的ＣＡＳ豚肋排，但豬肉的部份看起來不像是肋排，



由於送這盤肉的服務生也沒有介紹，所以只知道是豬肉，











ＣＡＳ地雞腿，雞腿看起來非常新鮮，







上架燒烤，豬肉的部份油太多，吃一二片就會有點膩了，





雞腿要烤比較久一點，通常烤雞腿肉會從雞皮那邊開始烤，烤越久口感越酥脆，



但要注意不要過久，以免肉質太乾。







雞腿肉吃起來外酥內嫩，超好吃。　　







熊蝦，二隻大熊蝦份量不小，













燒烤完成後，熊蝦吃起來很新鮮，肉質Ｑ彈。







冰淇淋，瑞士巧克力口味，吃起來普通。



這次體驗後整體感想，



店內環境：日式風格，明亮舒適，提供各種空間讓消費者做不同需求選擇



店家服務：服務生上菜不會介紹，非常可惜，講話聲音太小聲，待加強，在烤肉當中烤盤換了二次，這點感覺很不錯。



體驗餐點的口感、味道：整體燒肉的用料品質具水準，牛肉，雞肉和熊蝦都很好吃。飲料部份有待加強。



之前阿秋美食廣場二樓還是日式料理的時後，我們有來吃過，整體的服務，滿意度及ＣＰ值都很高，



現在改為日式燒肉，在台中日式燒肉滿滿的市場裡，是相當競爭的，



店家在服務方面，如果回到以前日式料理的水準，相信更能抓住顧客的心。



















以上試吃為個人經驗分享，每個人對美食的感受不同，建議親自品嚐為準喔！



感謝愛評網和秋樂亭日式燒肉的招待～



◎店家資訊