【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味

 



這家七里本味料理在開幕不久後，朋友就有先去品嚐過，也蠻推薦的，



我們迫不及待也想來品嚐看看，



我們這天預約平日的晚上前往，









一進到七里本味料理，就會被店內的環境吸引，寬敞舒適簡潔的空間，



不同於一般日式料理店的裝潢風格，時尚感取代了日式風，









店內最吸引我的是這間二十人大包廂，由於我們每次聚餐都大約二十人左右，



七里本味料理剛好可以滿足我們這方面的需求，









二十人大包廂有ＶＩＰ戶外造景，池裡除了小魚，還有一條大鱘龍魚，



上圖黑色魚的大身影就是鱘龍於本尊。





二十人大包廂戶外造景和專屬吸煙區，













七里本味料理店裡有圓桌和方桌，不論是小家庭或三五好友，或者家庭聚餐都很適合，



而且每桌之間留的空間很寬敞，非常舒適。









後方還設有吧檯區，喜歡看師父現切生魚片就可以選擇這區囉～



忙碌的工作人員















店家的廁所也整理的很乾淨，洗手間放有牙線棒讓客人使用，









參觀完店內環境，準備用餐囉～



服務人員帶我們就坐後送上茶水，親切的服務加上甜美的笑容，大大加分，





開胃小菜，有花生，泡菜和山藥，吃起來口感都算清爽，





芒香凱薩沙拉，用料豐富，加上夏季盛產的芒果當沙拉醬料，



吃起來口感清爽又帶有果香，讓人想一吃再吃。













盛合生魚片，三種不同的生魚片，顏色搭配起來就讓人食指大動了，









看看這生魚片的厚度，超讚！！











店家使用現磨哇沙米，可以加在醬油裡，也可以直接放在生魚片上，











直接把哇沙米放在生魚片上，再沾上一點醬油（也可不沾），



放入口中品嚐，生魚片的鮮味瞬間在口中化開，超美味。

















怕嗆味的朋友，也可將哇沙米放在醬油裡，一起沾著吃，









這生魚片的油花好美，送入口中入口即化，









松阪豬佐梅子味噌醬，



來日式料理店除了品嚐海鮮，一定也要品嚐店家料理肉品的功夫，



七里本味料理的松阪豬佐梅子味噌醬算是口味比較重一點的，搭配洋蔥一起吃倍感美味。















松阪豬佐梅子味噌醬，精挑細選的松阪豬肉片，經過慢火燒烤，烤至油亮香味撲鼻，再刷上由日本的味噌醬與店家自製的梅子醬調配而成的獨門醬汁，不僅吸飽了梅子的香甜微酸與味噌的鹹，更間接形成最佳的迷人滋味，實在是讓人一口接著一口停不下來。









澎湖草蝦，將每日新鮮空運來台的「澎湖草蝦」裹上薄薄的麵衣，接著下鍋油炸直至上桌，新鮮蝦肉散發出的Q彈滋味，讓每一口都是鮮甜帶勁的口感享受。













沾上醬汁，天婦羅美味的關鍵就在這裡，澎湖草蝦吃起來肉質Ｑ彈又新鮮，每咬一口都是享受。













 

 

 

 

 

打卡送烤麻糬，烤麻糬淋上巧克力醬，外皮酥脆，內部鬆軟。







時令水果，西瓜鳳梨和火龍果吃起來都很甜，感覺的出店家的水果這方面也是嚴選。







古早甘味仙草凍，吃起來就是一般的仙草奶凍，比較普通。









這次品嚐了七里本味料理，可以感受到店家在各方面的用心，寬敞的用餐空間和嚴選的食材，



讓我們覺得很滿意，而服務人員適時的收拾桌面，非常有禮貌又親切，是讓人會想再訪的店。





◎店家資訊