【雲林。斗六】糧莘有機庇護農場(食農教育園區)。穀類紅寶石紅藜。雲林最美紅藜田。熱門打卡新景點
雲林最美的紅藜田 – 糧莘庇護農場於1/28熱鬧開幕啦!!!
落實對身障朋友的照顧,雲林縣第5家庇護工場「糧莘庇護農場」,
農場未來將朝無毒方式營運,主打農產品為素有穀類紅寶石之稱的紅藜,
目前農場開發的紅藜商品更入選今年台灣燈會在嘉義伴手禮。
「台灣藜」(學名:Chenopodium formosanum),又有著「穀類紅寶石」的美名;一直以來都是原住民的傳統主食,亦經常被用來釀酒。
美麗的紅藜田成為拍照打卡新熱點,
一般人經常會經「台灣藜」和南美洲的「紅藜」搞混,雖然兩者都是紅色的穀類(英文都是 Red Quinoa,但學名不一樣),營養成分相近,不過台灣藜其實更優質喔!
糧莘庇護農場內種植近一公頃,目前人氣指數很高的紅藜,紅藜田已長出非常喜氣的一串串紅通通的紅藜,吸引許多遊客拍照,
一整片紅藜田成為當地獨特景觀,
有穀類紅寶石之稱的紅藜,
在農場裡可以看到綠色未轉紅的紅藜,也可以看到整片已經成熟的紅藜田,
開幕當天有試吃活動及農產品展售,
現場diy送小禮物,
農場還種植苦茶樹、百香果、地瓜及養殖放山雞,主要商品包含紅藜餅乾、紅藜茶等,
紅藜也可以煎蛋,
主要商品主打素有穀類紅寶石之稱的紅藜,包含紅藜餅乾、紅藜茶等,
支持在地,我們也買了紅藜回家料理,
經現場解說才知道,原來紅藜不止可以加在米飯裡一起煮,也可以加在菜或湯裡,
注意:紅藜一定要加熱後再食用。
雲林縣庇護工場「糧莘庇護農場」1/28開幕,農場朝無毒方式營運,主打素有穀類紅寶石之稱的紅藜,提供身心障礙者就業機會,也推廣食農教育。
糧莘有機庇護農場(食農教育園區)
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