【雲林。虎尾】虎屋。虎尾名物。地瓜糕點專賣。平日限定!!在日式風建築裡品嚐台式下午茶

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【雲林。虎尾】虎屋。虎尾名物。地瓜糕點專賣。平日限定!!在日式風建築裡品嚐台式下午茶 @1817BOX部落格

 

 

聽說在雲林虎尾有一家用雲林在地名產地瓜做成的甜點,也是雲林十大伴手禮之一,

雲林是台灣的穀倉,大家每天吃到的新鮮食材,一半以上來自雲林,用新鮮豐富的食材,所做出的農特產品,

再經過衛生局對食安的把關檢驗,就是要讓來雲林的人都能感受到雲林農產品的安全與美味。

雲林是憨吉的故鄉,全台平均每兩顆憨吉就有一顆來自雲林。

雲林虎尾虎屋賣的就是虎尾名物,而這次我們來此品嚐下午茶,想要在日式風的建築裡品嚐下午茶只有平日限定喔!

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虎屋的建築物觀走日式風,還有一個小小的迷你庭園,這不是咖啡店也不是下午茶專賣店,

而是地瓜糕扁專賣店,賣的是外帶的伴手禮,

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進入虎屋可看見店內簡約日式風裝置,架上陳設店內的甜點,

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微笑薯光

極度費工、非常精緻。要調製與蜜地瓜巧妙融合的軟蛋糕,需歷經無數次比例調配、烘烤時間調整的「砍掉重練」!

成本驚人的天然香草籽、日本進口的烘培專用金杯…不是增添高貴,而是為了堅持健康、安心的美味信念。

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憨吉濃濃乳酪:(50%雲林地瓜+50%純乳酪)黃金比例;完全不添加水、麵粉、奶油、膨鬆劑、色素、香精、防腐劑,是創造不可思議的憨吉經典。

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宇治金時憨吉乳酪

第一口日本抹茶、第二口萬丹紅豆…接著是濃厚的紐西蘭乳酪,蘊藏雲林憨吉的甘味,摻揉濁水溪米手工麻糬的緻密口感…以為在京都,其實在「虎屋」!

十二道繁複工法層層用心,註解「台味抹茶」更上層樓的創藝之舉!

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簡約的日式風擺設,讓虎屋不像是一般伴手禮店,

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選擇在平日前來虎屋,為的是在虎屋裡品嚐平日限定的下午茶,

可選擇店內任一甜點(甜點依選擇計費)再搭配茶水,茶水費每人40元,可無限續飲。

這次我們點了微笑薯光和宇治金時乳酪

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一杯茶一份甜點,茶水依當日供應為主,

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小小一杯微笑薯光,入口是地瓜的鮮甜,綿密的口感,

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宇治金時乳酪,裡面有紅豆和麻糬,走的雖是日式風,但卻是比較台式的口感,

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服務人員送來一壺茶水,如果不夠喝可以再續,

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簡約下午茶,充滿和風與禪意,

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午後和Audi倆人在虎屋品嚐下午茶,小歇片刻,偶爾放空,偶爾閱讀,為旅程充滿能量。

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虎屋品嚐下午茶區只有這一個和室區,假日沒有提供下午茶服務喔!

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【虎屋】虎尾名物。地瓜糕點專賣

地址:雲林縣虎尾鎮自強街147號

電話: 05 632 8835

 


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