【彰化。大村】心口福脆皮雞排。大葉大學店。每日限量爆漿起司雞排。帶汁L型大雞腿。彰化員林排隊美食

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【彰化。大村】心口福脆皮雞排。大葉大學店。每日限量爆漿起司雞排。帶汁L型大雞腿。彰化員林排隊美食

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日前讀大葉大學EMBA的友人介紹位於大葉大學附近的排隊美食，

當天跟友人約好小酌聊天敘舊，前來外帶心口福脆皮雞排，一到心口福大葉店看到滿滿的排隊人潮，

聽說這家店有超美味帶汁Ｌ型大雞腿和每日限量爆漿起司雞排都是必點美食，

菜色多樣選擇，還有傳說中的炸冰淇淋也不能錯過，

心口福炸雞店在彰化南投台中都有，大葉店是創始店，也是到彰化員林或大村一帶不能錯過的美食，

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食材櫃一角

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店狗超可愛

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來買炸雞時剛好遇到老闆在炸雞排，請老闆幫我們推薦幾樣必點的，

老闆親切大方，也很熱心跟我們介紹，原來心口福使用的是溫體雞肉而非一般的冷凍雞肉，

難怪雞排和大雞腿都帶汁，讓人回味無窮。

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請心口福大葉店老闆讓我們拍一張個人照，店內員工不停忙碌著，

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心口福脆皮雞排大葉店菜單，內容滿滿一張，

口味有胡椒，辣味，梅子，海苔， 韓醬可選擇，

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我們三五好友選了超多炸物共享，搭配茶飲或啤酒都很對味，

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深海魷魚

店家切成方便入口的大小，吃起來口感Ｑ彈，九層塔炸的非常酥脆，搭配深海魷魚美味加分，

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小肉豆

吃起來像小香腸的口感，一口接一口很涮嘴，

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韓式炸雞

很難想像在一般炸雞店可以吃到韓式炸雞吧！

這也是老闆研發超久的，吃起來外皮有醬汁的鹹甜，裡面的雞肉鮮嫩，讓人吮指的好滋味。

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煉乳炸饅頭

店家選用鮮奶饅頭下去炸，吃起來外酥內軟，滿口鮮奶香，加上煉乳奶香味更豐富，

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菜單上只寫著＂大雞腿＂三個字

這個大雞腿是Ｌ型的，一口咬下湯汁四溢，外皮超酥，雞腿肉鮮嫩，每一口都帶著雞肉汁，

甜美的滋味在嘴巴內散發開來，難怪會成為必點招牌之一，大推！！！！！

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爆漿起司雞排

來客必點，店家每個月都會推出不同的口味，這個月是夏威夷口味，內餡有鳳梨，蝦仁，蟹肉棒和爆漿起司，

類似夏威夷ＰＩＺＺＡ的概念帶入雞排裡，每一份都是店家自製，

吃起來有著三重奏的美味饗宴，一口咬下先是外皮的酥，接著起司跟夏威夷內餡的香濃口感，

最後是雞肉鮮美的滋味，超享受的。

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爆漿蟹籽丸

老闆娘是澳門人，老闆為了讓老闆娘可以在台灣也吃到家鄉味，特別推出，

有到澳門吃過路邊排隊美食的朋友應該都不陌生，澳門魚丸超有名氣，

爆漿蟹籽丸咬下去真的會爆漿喔！建議稍微吹一下再品嚐，以免燙口，

爆漿蟹籽丸吃起來外皮Ｑ彈，內餡滿滿的蟹黃香。

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菇菇棒棒腿

使用整隻杏鮑菇下去炸，外皮酥，裡面的杏鮑菇超多汁，入口都是鮮甜的菇菇味，

口感就像吃鮑魚般，讓人一吃就愛上。

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炸冰淇淋（口味隨機）

店家有幾種口味的冰淇淋，要咬下去才知道吃到什麼口味，

炸冰淇淋外皮鬆軟，內餡冰淇淋冰冰涼涼，一口咬下先熱後冰，

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這天吃到瑞士巧克力和香草口味，二種口味都不會太甜，

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起司條

起司條可以拉３０公分以上，吃起來外皮酥，內餡起司香濃。

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三角骨

跟啤酒超搭的，三角骨是帶有骨頭的雞肉，口味比較重一點，吃起來酥酥脆脆，鹹香的口感，

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這次三五好友點了超多口味炸物，還有軟骨雞米花和四季豆，軟骨雞米花選用的是雞腿軟骨部位，

吃起來脆脆的，四季豆是炸物的靈魂，吃肉也別忘了要吃菜。

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心口福脆皮雞排大葉店

營業時間：１７：００～２４：３０

地址： 彰化縣大村鄉山腳路92-12號

電話： 0923 271 666／0966 202 828

 

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