【屏東。鹽埔】馬沙草魚店。一魚12吃。獨特含刺的生魚片料理
聽說在屏東鹽埔有一家草魚老店,可以一魚12吃,而且店家獨特含刺的生魚片料理更是不同,
這和我們一般在水庫附近品嚐到的一魚幾吃感覺很不一樣,又怎能錯過呢?
來到鹽埔這個小鎮,最熱鬧的就是廟的周邊,馬沙草魚店也位在慈天宮附近,有專屬停車場,
店面看起來不像是餐廳,比較像在賣魚的店,門口就可以看到現宰草魚,
由於我們這趟只有三個人前往,老闆娘說店裡是一魚好幾吃,只有三個人要挑最小隻的魚幫我們料理。
大隻的草魚可以做到一魚12吃,
馬沙草魚店用餐空間
現場可以挑選草魚請店家料理,我們人數較少,店家怕我們吃不完,
選了小隻的草魚(其實也很大隻),這次做一魚9吃。
店內的招牌是獨特含刺的生魚片料理,利用刀工及冰鎮,吃起來會脆脆的而不會刺。
餐具自助
準備品嚐美食囉~
涼拌魚皮
味噌魚湯
湯裡面有加白木耳,因為一條草魚只有一副魚膘,店老闆想做出像魚膘一樣口感的東西,
後來發現味噌加白木耳,吃起來的口感還真像。
花生沙拉
烤魚排
糖醋滑水
蜜汁魚片
草魚生魚片
仔細看,這是含刺的生魚片,第一次品嚐到草魚生魚片,而且還有帶刺,
吃起來冰涼又脆脆的口感,完全感覺不出有刺,肉質鮮美,非常好吃。
鐵板黑糊椒
豆瓣魚
這次在馬沙草魚店品嚐一魚9吃,不同的料理變化與不同的口感,
每一道都很美味,而且一魚9吃只花了1350元,超便宜,CP值超高,
美味又親民的美食,下次我們要揪朋友一起來品嚐。
馬沙草魚店
地址: 屏東縣鹽埔鄉彭厝路23號
電話: 08 793 2357
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