【屏東。鹽埔】馬沙草魚店。一魚12吃。獨特含刺的生魚片料理

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【屏東。鹽埔】馬沙草魚店。一魚12吃。獨特含刺的生魚片料理 @1817BOX部落格

 

 

聽說在屏東鹽埔有一家草魚老店,可以一魚12吃,而且店家獨特含刺的生魚片料理更是不同,

這和我們一般在水庫附近品嚐到的一魚幾吃感覺很不一樣,又怎能錯過呢?

來到鹽埔這個小鎮,最熱鬧的就是廟的周邊,馬沙草魚店也位在慈天宮附近,有專屬停車場,

店面看起來不像是餐廳,比較像在賣魚的店,門口就可以看到現宰草魚,

由於我們這趟只有三個人前往,老闆娘說店裡是一魚好幾吃,只有三個人要挑最小隻的魚幫我們料理。

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大隻的草魚可以做到一魚12吃,

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馬沙草魚店用餐空間

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現場可以挑選草魚請店家料理,我們人數較少,店家怕我們吃不完,

選了小隻的草魚(其實也很大隻),這次做一魚9吃。

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店內的招牌是獨特含刺的生魚片料理,利用刀工及冰鎮,吃起來會脆脆的而不會刺。

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餐具自助

準備品嚐美食囉~

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涼拌魚皮

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味噌魚湯

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湯裡面有加白木耳,因為一條草魚只有一副魚膘,店老闆想做出像魚膘一樣口感的東西,

後來發現味噌加白木耳,吃起來的口感還真像。

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花生沙拉

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烤魚排

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糖醋滑水

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蜜汁魚片

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草魚生魚片

仔細看,這是含刺的生魚片,第一次品嚐到草魚生魚片,而且還有帶刺,

吃起來冰涼又脆脆的口感,完全感覺不出有刺,肉質鮮美,非常好吃。

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鐵板黑糊椒

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豆瓣魚

這次在馬沙草魚店品嚐一魚9吃,不同的料理變化與不同的口感,

每一道都很美味,而且一魚9吃只花了1350元,超便宜,CP值超高,

美味又親民的美食,下次我們要揪朋友一起來品嚐。

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馬沙草魚店

地址: 屏東縣鹽埔鄉彭厝路23號

電話: 08 793 2357

 

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