【台中。梧棲】來自馬來西亞的美食。PappaRich Taiwan 金爸爸。台中三井店

【台中。梧棲】來自馬來西亞的美食。PappaRich Taiwan 金爸爸。台中三井店

 

 

某天晚上心血來潮跟Audi說：我們去台中三井逛逛順便吃晚餐吧～

之前來台中三井outlet都是隨意逛逛，並沒有在此品嚐美食，

進駐MITSUI OUTLET PARK 台中港的美食店家也不少，逛了一圈後，我們選了PappaRich Taiwan 金爸爸，

Pappa Rich 金爸爸來自於馬來西亞，目前在全世界有超過100多家店，馬來西亞的美食綜合馬來、印度、華人、印尼及婆羅洲民族的特色，

Pappa Rich金爸爸以代代相傳的食譜及新鮮的食材，提供多樣化的美食及飲料，就讓我們進入豐富的味覺之旅吧。

Pappa Rich 金爸爸位於台中三井OUTLET室內區2F

服務人員帶我們到位置後送上菜單和茶水，我們這次點雙人分享餐，

台中三井店菜單連結＞＞https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/Brand/Menu.aspx?BrandId=7#tabpanel_2

四大天王

裡面有四種蔬菜，雖然顏色紅通通，但口感只有微辣，一吃就開胃。

椰漿飯＋咖哩雞

椰漿飯它是大馬人氣國民美食，也是台灣金爸爸人氣之一，米飯融合椰奶和斑蘭香味，配上小黃瓜、花生及酥脆小魚乾，再來上水煮蛋，佐以參峇醬，既豐富又美味!!

附咖哩雞和參峇蝦二種主菜。

爸爸蝦麵

很厲害的「檳城蝦麵」，檳城是馬來西亞北部的重要城市，也是有名的美食之都，當地的名小吃有三：炒粿條、蝦麵與亞參叻沙。

濃郁蝦高湯的湯頭是檳城蝦麵的靈魂，PappaRich為了保有檳城精神，直送馬來西亞進口蝦湯醬來台，強調正宗原汁原味。全球PappaRich分店都使用這款蝦湯醬。除了湯頭獨到，檳城人也有專屬吃法，雖名為蝦「麵」，但當地習慣放一半米粉、一半麵，這種吃法稱為「鴛鴦」或「摻摻」，能同時吃到兩種不同主食，在金爸爸的爸爸蝦麵也是同樣半粉半麵配置。

金爸爸PappaRich Taiwan天然甜菊葉的白咖啡與摻（茶+咖啡）飲品，裡面有加仙草，

甜菊糖屬於高甜度、低熱量的甜味劑，甜度為蔗糖的200～300倍，甜菊葉天生就帶有甜味，並有獨特香氣。

特式烤麵包，烤過後的酥脆口感與焦氣好誘人，加央與牛油完美融合，嚐起來濃郁鮮香，甜而不膩！

印度拉茶（Teh Tarik）原創於馬來西亞的印度人。拉茶的組合是煉奶+紅茶，這跟一般奶茶有什麼不同嗎？重點就在於「拉」的步驟。

「拉」就是準備兩個杯子，透過沖茶人左右手各一杯，把奶茶來回倒來倒去。普遍認為如此作法可把煉奶與茶充分融合，氣味更香口感更滑順。

拉茶有一個重點，就是要撞擊出泡泡來，為此兩個杯之間可就要有點距離，約在100公分左右，因為有點距離，倒茶容易失了準頭，可能失手就會倒到地上或自己身上去，也因此沖茶人最好穿上泳衣，不是啦，是需要一點功夫。

金爸爸（Papparich）的印度拉茶也聘有專人負責拉茶，而且規定要來回沖三次，這樣才喝得到又香甜又細滑的拉茶。

PappaRich Taiwan 金爸爸台中三井店

地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號(台中三井OUTLET室內區2F)

電話：04-2656-3558

 

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