【彰化。芳苑】再訪~ 芳苑鄉大樹下蚵仔嗲。芳苑古早味炸粿。平價小吃。熱門排隊美食

【彰化。芳苑】再訪~ 芳苑鄉大樹下蚵仔嗲。芳苑古早味炸粿。平價小吃。熱門排隊美食

 

 

 

來到彰化縣芳苑鄉，順道再次品嚐傳說中的排隊美食－－芳苑大樹下蚵仔嗲，

到訪的這天是平日，這家蚵仔嗲很出名，最好在中午以前抵達，

雖然營業時間表定到下午１點，但提前賣完就會提早收攤，

營業超過３５年以上的老攤，店家沒有招牌，最顯眼的是店家門口的大樹，

一到大樹下，又是滿滿的人潮，之前來的時後蚵仔湯早已賣完，這次終於可以吃到啦～

如果要喝湯，可以跟左邊小攤的阿婆點，有蚵仔湯和蛤蜊湯，也有湯麵。

炸粿的鍋子只有一鍋，所以要慢慢等，

店加提供三種口味可選擇：蚵仔嗲，肉嗲，花枝嗲，

之前來的時候，三種都有點來吃，這次也是三種各點一個來品嚐。

大樹下蚵仔嗲雖然是以蚵仔嗲為名，但其實他們的蚵仔湯更鮮，熟門熟路的老饕來此必點，每天限量，很快就會賣完。

到訪這天原本點了二碗蚵仔湯，但阿婆說只剩下一碗，只好點一碗蚵仔湯一碗蛤蜊湯。

蚵仔有加一層薄粉再下去煮湯，搭配古早味油蔥酥和茼蒿菜，蚵仔湯喝起來新鮮味美。

蛤蜊湯

薑絲和蔥花搭配蛤蜊，滋味鮮甜。

外皮酥脆，蚵仔嗲吃起來有滿滿的鮮味，雖是炸粿，但口感不會太油膩，

蚵仔吃起來是鮮美的口感，跟之前吃到的炸蚵嗲印象完全不同，

肉嗲吃起來有著豬肉的厚實口感，外皮酥酥脆脆，

花枝嗲用料飽滿，口感Ｑ彈。

品嚐後，個人覺得這家的三種炸嗲吃起來口感都不錯，尤其湯品更是新鮮，千萬不要錯過。

芳苑鄉 大樹下蚵仔嗲

地址：彰化縣芳苑鄉仁愛村芳新路芳苑段26號

 

 

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