【台東。成功】日系文青小店。成功豆花。成功漁港必吃小吃美食

【台東。成功】日系文青小店。成功豆花。成功漁港必吃小吃美食

【台東。成功】日系文青小店。成功豆花。成功漁港必吃小吃美食 @1817BOX部落格

這次到台東深度旅行,其中一站-成功漁港,是我收藏多年的口袋名單,在成功小鎮有許多在地美食,小鎮緊鄰漁港,到成功可以規劃一系列的美食之旅。成功豆花在網路上的評價非常好,也是我們想去踩點的小店之一。

成功豆花為成功鎮在地人開設的風味甜品店,從開業至今已有十幾年光陰。店主一開始和台南的親友學習豆花手藝,回成功後從自家門前開設攤位開始販售,並摸索出不同的豆花配料風味,希望將古早味的豆花口感呈現給消費者們。
近年成功豆花將店址遷到現址,亦在公益平台基金會的協助下,店家外觀經過討論設計後,以過去成功日治時期的老屋為發想,打造出目前揉合日式與台灣傳統農村風格的店面;目前除了主打豆花商品外,還有薏仁、冰品類商品,提供客人更多樣的選擇,也成為成功鎮在地頗富名氣的在地甜品店。

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日式文青小店-成功豆花。

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成功豆花的菜單在牆上。

成功豆花,目前傳承到第二代的手裡,因為年輕老闆的創新想法,重新打造了內部的空間,將原本的古厝改造成日式文青風格,使用木、竹製作的桌椅,紅紙毛筆字的手寫菜單,讓人感受到一股濃濃的懷舊風情。

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內部用餐空間

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成功豆花除了在建築設計上用心以外,在食材的使用上更是堅持及講究,豆花是用非基改黃豆純手工製作,配料也是使用純天然食材製成,綿密的豆花入口後散發濃濃的豆香,入口即化,樸實又美味。店內更有自製豆漿每天新鮮製作,讓人喝的健康又安心,是來到成功鎮不能錯過的甜品店。

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純豆花

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綜合豆花(可選三種料)

我們選了紅豆/花生/薏仁,豆花品嚐起來是古早味豆花的口感,入口即化。三種配料品嚐起來口感綿密,不會太甜。

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目前店家使用紙杯乘裝豆花。

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日式風格的建築襯托古早味的豆花,別有一番風味。

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成功豆花

地址: 台東縣成功鎮中山路63號

電話: 08 985 4128

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