06, Dec 2016 14:45
【彰化市】沒招牌。華山路無名菜頭粿。碗粿。傳統中式早餐
日前彰化的友人跟我們介紹一家"菜頭粿"
賣的時間從AM6點開始到中午,如果提早賣完就會提前收攤,
這家小吃位於彰化市華山路,但是沒有看板,
齁,又是沒有看板的美食??最近似乎很流行沒看板?
友人告訴我們這家小店位於華山路國泰世華銀行旁,要稍微注意一下,
來到華山路,眼尖的我看到菜頭粿的蹤影,再看一下店家,果然是沒有招牌的!!!
鐵板上的菜頭粿煎的酥酥脆脆,外皮金黃,讓人忍不住食指大動,
和Audi二人點了二份菜頭粿,一粉碗粿來試口味,
店家的醬汁給的很大器,肉燥看起來都是瘦肉,
菜頭粿一份有四片$30元,光是聞到肉燥香味噗鼻,就讓人忍不住想吃,
熱呼呼得菜頭粿,吃起來皮酥內軟,不過菜頭香味稍嫌不足,
反而是肉燥香味蓋過菜頭粿香,調味屬於比較重的,
辣椒醬和蒜泥,這是我吃菜頭粿必加的良伴,
碗粿
外皮軟軟的,Q度稍微不足,裡面有包肉,
以碗粿來說,這不是我的口袋名單,但還是比南部碗粿好吃,
在店內吃菜頭粿或碗粿,都可以喝免費的湯,
生意超級好的華山路菜頭粿,如果有機會來到彰化市,不妨試試在地人的早餐。
以彰化市的菜頭粿來說,個人覺得彰化市阿婆菜頭粿比較合我的口味,
阿婆菜頭粿>>https://1817box.tw/blog/post/340722144
彰化市華山路無名菜頭粿
地址:彰化市華山路55號
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