【彰化。溪湖】冬季戀鍋。阿清羊肉爐。溪湖在地特產。涮羊肉鴛鴦鍋(中藥+薑絲)。招牌烤羊肉。羊油乾麵線

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【彰化。溪湖】冬季戀鍋。阿清羊肉爐。溪湖在地特產。涮羊肉鴛鴦鍋(中藥+薑絲)。招牌烤羊肉。羊油乾麵線 @1817BOX部落格

 

 

 

愛評口碑券NO。70冬季戀鍋【阿清羊肉爐】溪湖在地特產

阿清羊肉爐為溪湖在地的美味特產,以獨家招牌烤羊肉而遠近馳名,羊肉爐巧心融入現代自助燒烤特色,

親民價位與真材實料的堅持,甫開幕獲得饕客一致好評,深獲在地與遊客喜愛,成為冬日進補滋養美味首選。

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冬天一到就想吃羊肉爐,這次來到彰化溪湖阿清羊肉爐,

店家外觀為黑色主體,招牌以紅黑配色相當顯眼,

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進入店內後,座位大都為圓桌,也有小方桌,椅子都是可以靠背的,與傳統羊肉爐小吃店大大不同,

空間寬敞,桌與桌之間距離很大,讓人感覺很舒適,店內也有提供包廂,不論幾人要用餐都很好選擇,

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醬料自取區

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青菜配料自取區

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飲料自取區

 

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服務人員帶我們到位置後先送上整瓶的豆腐乳沾醬,其他醬料可以自取,

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點好餐點後,服務人員先送上鍋底及青菜,

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羊油乾麵線

一上桌香噴噴,麵線吃起來軟硬適中,單吃或搭配羊肉都很對味,

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涮羊肉片

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我們點了鴛鴦鍋,有二種鍋底,中藥及薑絲口味,

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我們把羊肉片放在薑絲湯底涮羊肉,中藥湯底先煮蔬菜,

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羊肉片是瘦肉,建議不要涮太久,吃起來羊肉口感較紮實,

如果不小心涮太久,羊肉會比較乾,口感就會比較硬,

中藥湯頭有著淡淡的中藥香,入口回甘,

薑絲湯頭涮完羊肉喝很鮮甜,鍋底也不會油膩,

蔬菜放在中藥湯底慢慢煮,吸收了中藥的湯頭,吃起來湯鮮味美,

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招牌烤羊肉

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烤羊肉同樣是瘦肉片,店家已經事先醃好肉片,烤好不需沾醬就能品嚐,

烤羊肉時散發著羊肉香,烤好後品嚐羊肉入口Q彈,口感紮實,

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孜然鐵板燒羊肉

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鐵板吱吱作響,燒羊肉伴隨著奶油香味四溢,讓人食指大動,

羊肉吃起來軟嫩,入口即化,帶長輩來用餐很適合點這一道,

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吃飽後我們外帶了中藥三層肉羊肉爐回家當晚餐,外帶時店家附上玻璃瓶的豆腐乳一瓶,

回家品嚐後發現三層肉羊肉爐口感比涮羊肉好吃,入口即化的羊肉讓家人搶食一空。

以下為店家菜單:

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多人用餐也有套餐可選擇

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這次在阿清羊肉爐用餐,店家親切又有禮貌的服務讓人倍感溫馨,

店內用餐環境寬敞舒適,下次有機會我們還會來此用餐。

 

店家資訊

  • 地  址:彰化縣溪湖鎮忠工路362號
  • 營業時間:週一至週日 10:00~23:00(最後點餐時間21:30)
  • 營業電話:04-881-2378
  • 官方臉書:阿清羊肉爐

 

 

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