【雲林。斗六】糧莘有機庇護農場（食農教育園區）。穀類紅寶石紅藜。雲林最美紅藜田。熱門打卡新景點

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【雲林。斗六】糧莘有機庇護農場（食農教育園區）。穀類紅寶石紅藜。雲林最美紅藜田。熱門打卡新景點

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雲林最美的紅藜田 – 糧莘庇護農場於1/28熱鬧開幕啦！！！

落實對身障朋友的照顧，雲林縣第5家庇護工場｢糧莘庇護農場」，

農場未來將朝無毒方式營運，主打農產品為素有穀類紅寶石之稱的紅藜，

目前農場開發的紅藜商品更入選今年台灣燈會在嘉義伴手禮。

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「台灣藜」（學名：Chenopodium formosanum），又有著「穀類紅寶石」的美名；一直以來都是原住民的傳統主食，亦經常被用來釀酒。

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美麗的紅藜田成為拍照打卡新熱點，

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一般人經常會經「台灣藜」和南美洲的「紅藜」搞混，雖然兩者都是紅色的穀類（英文都是 Red Quinoa，但學名不一樣），營養成分相近，不過台灣藜其實更優質喔！

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糧莘庇護農場內種植近一公頃，目前人氣指數很高的紅藜，紅藜田已長出非常喜氣的一串串紅通通的紅藜，吸引許多遊客拍照，

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一整片紅藜田成為當地獨特景觀，

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有穀類紅寶石之稱的紅藜，

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在農場裡可以看到綠色未轉紅的紅藜，也可以看到整片已經成熟的紅藜田，

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開幕當天有試吃活動及農產品展售，

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現場ｄｉｙ送小禮物，

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農場還種植苦茶樹、百香果、地瓜及養殖放山雞，主要商品包含紅藜餅乾、紅藜茶等，

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紅藜也可以煎蛋，

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主要商品主打素有穀類紅寶石之稱的紅藜，包含紅藜餅乾、紅藜茶等，

支持在地，我們也買了紅藜回家料理，

經現場解說才知道，原來紅藜不止可以加在米飯裡一起煮，也可以加在菜或湯裡，

注意：紅藜一定要加熱後再食用。

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雲林縣庇護工場「糧莘庇護農場」１／２８開幕，農場朝無毒方式營運，主打素有穀類紅寶石之稱的紅藜，提供身心障礙者就業機會，也推廣食農教育。

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糧莘有機庇護農場（食農教育園區）

地址： 雲林縣斗六市頂柴路1號

 

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