【嘉義。朴子】翌莎精品咖啡ISA Coffee & Co。水道頭店。朴子的祕密聚所。日式老宅裡的精品咖啡館
平日午後，來到嘉義朴子－嘉藝點水道頭文創聚落小旅行，
朴子水道頭文創聚落以高聳矗立的水塔為背景，日式宿舍群與蓊鬱大樹櫛比鱗次，
這裡是嘉義縣第一個文創聚落「朴子水道頭文創聚落」。
從水道頭文創聚落裡面的＂動物好朋友＂店家介紹翌莎精品咖啡 ISA Coffee & Co，
聽說翌莎精品咖啡 ISA Coffee & Co是＂世界盃杯測師大賽＂第七名，
因此，很多網友慕名前來，而我們是因為店家介紹才得知此消息，就順道來品嚐咖啡。
日式宿舍的前身東石農業補習學校的教師及警察宿舍，「朴子水道頭文創聚落」目前共有8間業者，陶藝、生活工藝、咖啡輕食、新住民特色飲食與在地文史，而ISA Coffee & Co.就是其中一家。
要進入翌莎咖啡水道頭店必需拖鞋進入。
２０１９年世界盃杯測師大賽第７名。
吧檯與點餐處
日式老房很有氣氛，室內保留建築原來的空間再加以結構補強。
店內有販賣咖啡豆和咖啡包
店內空間不大，但很有氣氛。
ISA Coffee & Co.菜單
準備品嚐下午茶囉～
單品咖啡
ISA Coffee & Co.單品咖啡的選項蠻多樣的，可以按照自己喜歡的產區或口感挑選，
這次選了衣索比亞日曬，我個人比較偏愛日曬豆的風味，層次變化相當豐富，
ISA Coffee & Co.的手沖咖啡聞起來有著淡雅的咖啡香，口感溫和，果香味散發在舌間。
焦糖海鹽拿鐵
喝起來有淡淡的海鹽，鹹之味與奶香味融合，最後焦糖的香甜散發開來。
巴斯克乳酪蛋糕
巴斯克起司蛋糕又稱巴斯克風味起司蛋糕，巴斯克地區的一種將蛋糕外側烤至焦黑的具有濃厚風味的起司蛋糕。位於西班牙的聖塞瓦斯蒂安蛋糕店La Viña把根據其配方製作的起司蛋糕稱為燒焦的起司蛋糕，因此巴斯克地區並不使用巴斯克起司蛋糕這一譯名。2018年，以巴斯克起司蛋糕這一譯名流行於日本。2019年10月份左右於港台流行。
ISA Coffee & Co.水道頭店
地址：嘉義縣朴子市中正路17號 (水道頭文創園區內)
電話：05-379-3193
營業時間：週三至五 11:00 – 17:30；週末 11:00 – 18:00
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